Jaké příslušenství použít při přípravě matcha čaje
Nádobí a příslušenství | Příprava a návody | Zelený čaj

Jaké příslušenství použít při přípravě matcha čaje

Čaj matcha je velmi proslulý čaj, který se mnohdy pije během tradičních čajových rituálů. Matcha je smaragdově zelený práškový čaj, jehož původ je velmi starý a datuje se do staré Číny. Ovšem současnou podobu dostal až v Japonsku, kde je již po staletí považován za národní bohatství. Proč pít matcha? Čaj matcha (o čaji matcha na…

Šípkový čaj
Bylinný čaj | Příprava a návody

Šípkový čaj

Opravdovému šípkovému čaji se to „cosi“ v sáčku, co kupujeme v obchodech, nevyrovná. Takže trhání, sušení i vaření šípků stojí za trochu námahy i za poškrábané ruce, kterým se pravděpodobně nevyhnete. Na druhou stranu, trhání šípků může být i příjemné! Vyrazila jsem na ně počátkem týdne a vybrala jsem si sluneční den, kdy se vzduchem vznášely drobné…

Bylinný čaj | Příprava a návody

Jak sbírat léčivé bylinky

Všichni, kteří byliny sbírají sami, dělají něco pro své zdraví z několika hledisek: pohybují se na čerstvém vzduchu a v budoucnu jsou lépe připraveni na drobné bolístky, jaké se každou chvíli mohou vyskytnout. Při sběru léčivých bylin musíme mít na paměti vždy několik zásad, jinak naše úsilí nepřinese užitek, ale rychle vyjde nazmar. Obecné zásady…

Příprava a návody | Zajímavosti

Dobrý nebo nejlepší čaj. Jak je poznat

Podobně jako u vína, existují i znalci čajů. Jejich zkušenosti a citlivé posouzení čajů se uplatní především při výrobě čajových směsí. V jednotlivých produkčních oblastech se mísí čaje z různých čajových plantáží za účelem vyrovnání jejich kvality. Další míchání čajů z různých oblastí dělají velkoobchody a balírny po celém světě. Cílem je v tomto případě…

Bylinný čaj | Černý čaj | Příprava a návody | Zelený čaj

Domácí ledový čaj

Pokud se chcete osvěžit ledovým čajem, máte dvě možnosti. Sáhnout po výrobku z obchodu, nebo si jej připravit doma sami. Kupované ledové čaje nejsou nejvhodnější pro naše zdraví ani peněženku. Většinou zde najdeme jen desetiny procent čaje, a to ve formě koncentrátu. Jedná se o práškovou formu s nejasným původem. Kupujeme tak přeslazenou ochucenou vodu…

Příprava a návody

Pití čaje

Říká se, že jiný kraj, jiný mrav. Sejné je to i s pitím čaje. Rádi byste poznali, jaké jsou světové rituály s pitím čaje, jak si tento nápoj připravují Japonci, Rusové nebo Britové? Pojďte s námi rozlousknout magické tajemství čaje, který si oblíbil celý svět! Mezi země nejvíce spjaté s pitím čaje nepochybně patří Čína, Japonsko, Rusko, Indie a…

Příprava a návody

Příprava čaje

Rádi byste věděli, jak si připravit svůj oblíbený čaj? Zajímá Vás, jaké jsou rozdíly u přípravy jednotlivých druhů čajů? Pak se s námi pojďte podívat na správný postup, aby Váš příští rituál probíhal podle pravidel! Příprava čaje se liší s každým druhem. Nejznámější druhy čajů. Příprava bylinného čaje U bylinných čajů se jejich příprava odvíjí od druhu…