Čaj z květu černého bezu
Bylinný čaj

Čaj z květu černého bezu

Čaj z Bezu černého – bezový čaj – se v lidovém domácím lékařství používá na silný dráždivý či dávivý kašel. O Černém bezu Již od nepaměti je Černý bez oblíbenou léčivou rostlinou a počátky jeho používání v domácím lidovém léčitelství jsou zaznamenány v nejstarších herbářích či zdravotnických spisech; o jeho značném významu a léčebných účincích…

Čaj ze sedmikrásek
Bylinný čaj

Čaj ze sedmikrásek

Čaj ze Sedmikrásky obecné se v lidovém léčitelství používá na bolestivou a silnou menstruaci a silný dráždivý či dávivý kašel. Co je Sedmikráska? Sedmikráska obecná – Sedmikráska chudobka je vytrvalá bylina, kterou nalezneme v Evropě, Americe, ale i v Austrálii nebo na Novém Zélandu. Pro léčebné účely je dle dlouholetých zkušeností nejvhodnější divoká, nešlechtěná Sedmikráska…

Zajímavosti | Zelený čaj

Účinky čaje matcha na pleť

Matcha je čaj původně pocházející z Číny, ale zdomácněl v Japonsku a dneska patří mezi místní bohatství. Jinak je rozšířen již po celém světě, kde si našel spoustu příznivců. Našel si spoustu obdivovatelů i mezi těmi, co čaj zrovna moc nemusí. Matcha má blahodárné účinky na lidský organismus, které jsou dokázány. Čaj se dá popíjet jak v teplém,…

Zelený čaj

Práškový čaj matcha

Velmi jemný prášek matchy byl skvělým lékem na všechny neduhy, které sužovaly lidi. Právě prášek byl tou nejlepší konzistencí, jak se mohl podávat. V tom případě se do těla dostaly všechny potřebné látky. Prášek se původně polykal. V současné době se již prášek louhuje a následně se pije výborný, aromatický, smaragdově zelený nápoj. Účinky matchy se dědily…

Ostatní čaje | Zajímavosti

Proč pít Yerba Mate

Pití čajem stejně jako kávy je společenskou událostí, jejíž obliba roste stále více i v našich podmínkách. Čaj yerba mate má svou domovinu v daleké Jižní Americe. Místní domorodí indiáni to považují za své bohatství a jsou na nápoj náležitě hrdí. Tento druh čaje byl do Evropy poprvé dovezen již během zámořských objevů, ale následně se na…

Bylinný čaj | Příprava a návody

Jak sbírat léčivé bylinky

Všichni, kteří byliny sbírají sami, dělají něco pro své zdraví z několika hledisek: pohybují se na čerstvém vzduchu a v budoucnu jsou lépe připraveni na drobné bolístky, jaké se každou chvíli mohou vyskytnout. Při sběru léčivých bylin musíme mít na paměti vždy několik zásad, jinak naše úsilí nepřinese užitek, ale rychle vyjde nazmar. Obecné zásady…

Bylinný čaj | Zajímavosti

Léčivé rostliny znali již naši dávní předkové

Nikdo sice přesně neví, co naši dávní předkové vlastně jedli, rostliny však určitě patřily k jejich každodenní stravě. Bylo to nevyhnutelné už i proto, že lidský organismus si bezpodmínečně žádá vitamíny, tedy látky potřebné pro život. Tyto látky si lidský organismus na rozdíl od rostlinného neumí syntetizovat sám, ale musí je přijímat v potravě. Pokud…

Žebříčky

Nejlepší maté

Paraguayští Indiáni si osvěžující a povzbuzující čaj z nejlepšího zeleného maté cenili hlavně pro silné a dlouhotrvající povzbuzující účinky . Dodnes je nejoblíbenějším nápojem Jižní Ameriky. Jihoameričtí Indiáni považovali maté za posvátnou rostlinu. Věřili, že jim dodává zázračnou sílu, proto měli ve zvyku pomalu a dlouho žvýkat zelené listy stromu nebo ze sušených připravovali čaj….

Žebříčky

Nejlepší černý čaj

Nejlepší černý čaj obsahuje množství látek, které ovlivňují chuť, vůni, barvu a působení na lidský organismus. Jeden z nich je kofein (v čaji tein), který je v čaji zastoupen přibližně 4 %. Vitamin B1 přispívá hlavně při duševní práci ke zklidnění nervů. Černý čaj obsahuje flór a některé minerální látky, např. draslík. Třísloviny dodávají černému…

Žebříčky

Nejlepší zelený čaj

Zelený čaj – nápoj bohů, čaj mládí , čaj věčného života. Takové a další přívlastky si zaslouží čaj kvůli jeho širokému spektru látek obsaženém v zeleném čaji. Známe nejlepší zelený čaj a víme, jak ho vybrat. Proč pít zelený čaj? Všeobecně se uznává příznivý vliv pití zeleného čaje zejména při těchto onemocněních:Vysoký krevní tlak, diabetes,…

Příprava a návody | Zajímavosti

Dobrý nebo nejlepší čaj. Jak je poznat

Podobně jako u vína, existují i znalci čajů. Jejich zkušenosti a citlivé posouzení čajů se uplatní především při výrobě čajových směsí. V jednotlivých produkčních oblastech se mísí čaje z různých čajových plantáží za účelem vyrovnání jejich kvality. Další míchání čajů z různých oblastí dělají velkoobchody a balírny po celém světě. Cílem je v tomto případě…

Zajímavosti

Čajovník – pěstování, sběr a zpracování

Čajovník je stále zelená rostlina a nejbližší příbuzná mu je Camélie, i když jeho malé bílé kvítky se podobají spíše na jabloňové. Švédský botanik Karl Linné čajovník v roce 1737 pojmenoval Camellia sinensis, i když později (v r. 1762) podlehl omylu, že černý a zelený čaj se dělá ze dvou odlišných druhů, které pojmenoval Thea…