Bylinný čaj | Černý čaj | Příprava a návody | Zelený čaj

Domácí ledový čaj

Pokud se chcete osvěžit ledovým čajem, máte dvě možnosti. Sáhnout po výrobku z obchodu, nebo si jej připravit doma sami. Kupované ledové čaje nejsou nejvhodnější pro naše zdraví ani peněženku. Většinou zde najdeme jen desetiny procent čaje, a to ve formě koncentrátu. Jedná se o práškovou formu s nejasným původem. Kupujeme tak přeslazenou ochucenou vodu…

Černý čaj | Zelený čaj

Oolong čaj

Polofermentovaný čaj oolong, který je mezistupněm mezi čajem zeleným a černým, je velmi lahodným nápojem, který v sobě snoubí to nejlepší z obou. Výroba vyžaduje odborné znalosti a letité zkušenosti. Polozelené, žlutozelené, neboli také částečně oxidované čaje, mezi které oolong patří, jsou v Číně opravdu oblíbené. U nás si své příznivce teprve pomalu nachází, i když je jeho…

Černý čaj

Pu-erh čaj

Pu-erh má mezi čaji asi nejdelší tradici. Jeho zemitou chuť a výrazné aroma si však dříve mohli dopřávat pouze císaři. Pro ostatní byl čaj Pu-erh velmi těžko k dostání. Dnes je tento čaj základem každé dobré čajovny. I vy si jej můžete doma připravit a vyzkoušet jeho blahodárné účinky. Pu-erh je připraven z černého čaje dodatečnou oxidací…